In sommige delen van Nederland proeven ze graag kruidnagel in de droge worsten.
Onze slagers maakt onze droge worsten van varkensvlees, maar voegen ook rundvlees toe voor extra smaak. De worsten mogen drogen in eigen droogkamers. Daarbij nemen ze graag de tijd, zodat de worst mooi gelijkmatig droogt en het velletje zacht blijft.
Ingrediënten
Varkensvlees, rundvlees, zout, dextrose, kruidnagel (0,1%), specerijen, suiker, stabilisator (E450i), antioxidant (E300), conserveermiddel (E250, E252). Voor 100 g worst is 97 g varkensvlees en 15 g rundvlees gebruikt.
Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram:
Energie = 1312 kJ
Energie = 314 kcal
Vetten = 26 g
Waarvan verzadigde vetzuren = 9,6 g
Koolhydraten = 1,6 g
Waarvan suikers = 1,3 g
Vezels = 0,2 g
Eiwitten = 19 g
Zout = 3,04 g
Natrium = 1,216 g
Wettelijke allergenen
Receptuur bevat: kruidnagel
Receptuur bevat niet, maar kan sporen bevatten van: geen
Receptuur bevat geen:
gluten bevattende granen, tarwe, rogge, gerst, haver, spelt, khorasantarwe, schaaldieren, ei, vis, pinda's, soja, melk, noten, amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten, macadamianoten, selderij, mosterd, sesam, sulfiet (E220 - E228), lupine, weekdieren
