Zout, zuursel, lebstremsel, conserveermiddel: E1105 (EI) Natriumnitraat E251, kleurstof Annatto E160b.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 gram:
* Energie kJ 1814,
* Energie Kcal 437,
* Eiwit 29,4
* Totaal vet 35,6 -
* Verzadigd 23,8
* Koolhydraten 0,0 -
* Waarvan suiker 0,0
* Zout 1,9
ALLERGENEN: Melkeiwit, ei (incl. lactose*) Jonge kaas bevat sporen van lactose, de hoeveelheid is vrijwel niet aantoonbaar.
Lactose neemt af naarmate de kaas rijpt. Oudere kaassoorten kunnen echter altijd sporen van lactose bevatten.
